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幹貨丨 廚房不足10平米?這樣設計好看還實用!

發布日期:2019-07-04    浏覽次數:674


一個好的廚房一定是設計周全、符合人體工學、帶來滿滿幸福感的地方!但是,國內很多家庭的廚房面臨的問題就是面積小,東西多,油煙重!


據說國外簡約廚房的面積大概在20平米左右,而國內的廚房基本是4-7平米,對于愛烹饪的人來說,根本不夠造!


小編家的廚房也就4個平方,完全無法施展我的“廚藝”啊,有木有.....


我們經常看到小戶型的案例中都建議做開放式廚房,既然面積小,那我們就打通,不僅視野開闊,而且時尚又有格調。但是開放式廚房可不可行呢?

畢竟每個家庭的生活習慣和對廚房的使用習慣都不同。


爲了讓廚房用起來更加得心應手,建議設計廚房的時候一定要進行合理規劃。當你要考慮廚房的布局時,最先要知道的就是什麽是“工作三角” ?

而依據這三個區域又設計規劃出四種廚房布局形式:單線型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房,可以說每一種設計都是依據人們的行爲習慣以及實際應用和操作時的方便性考慮的。

知道了這個三角區後,接下去就要考慮如何順暢的安排它們的位置了。

根據家裏的實際情況(戶型、面積、使用習慣)進行布局,但是最好要符合廚房的操作流程。在增田奏的《住宅設計解剖書》裏寫到,廚房裏的設備應該按照做菜的順序來放:①從冰箱裏拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調,只要遵守1234的排列順序,無論是哪種結構的廚房都適用。如果沒有弄清楚烹饪的順序,在後期使用過程中就會有很多不便。


廚房布局


常見的廚房布局有I型、II型、L型、U型。


一字型布局:適合狹窄型廚房



單壁廚房:適合小房子,因爲小空間需要高效的空間,家電、櫥櫃和操作台都定位在牆的一面。


優點:配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到,所有功能分區都在同一直線,簡單明了。



PS:通常來說處于牆壁一側的家電更方便清理,考慮一下自定義這樣有助于空間最大化。


雙一字型布局:長形廚房


優點:高效率的廚房布局,最大化分配廚具和操作台的空間,在餐館裏這種布局很受歡迎,廚房的功能區域大大加強,可設置更多炊具和儲存更多物品。


PS:保持廚房兩端帶來更多的自然光,還可以射入到家裏的其他空間。另一個技巧就是水槽在一側、爐竈在一側,減少混亂。


L型布局:較方的廚房


L型廚房:比較常見,這類廚房的布置一般是把竈台和油煙機擺放在L型較長的一面,可把一小組地櫃或者冰箱擺在L型較短的一面。


優點:解決了轉角的尴尬,半開放的概念空間,與相鄰的空間銜接,是娛樂性的最佳選擇,功能分區有所側重,布局看上去靈活多變。


U型布局:方形廚房


U型廚房:是L型廚房的延伸,一般的做法是在另一個長邊再多加一個台面,或是一整個牆面的高櫃,以便收納更多地的物品或電器。


優點:空間利用率較高,從設計來說,U字形廚房的洗滌區、烹饪區、操作區、貯藏區可以劃分得很明確。


PS:U字形廚房的工作區共有兩處轉角,因此,對空間的要求較大。當廚房的面積不是很大時,水槽最好放在U字形的底部,並將配膳區和烹饪區分設在兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。


一字型+島台布局:適合開放型


島台布局:現代家居中的廚房已不僅局限于燒菜做飯,也是體現主人生活品位的重要部分。廚房導台從西方引入到我國,一直深受追捧,尤其是在開放式的廚房中放置一個廚房島台,在充分的利用廚房有限的空間之余,可以彰顯廚房和主人的品質。

優點:可以幾個人同時操作,這樣的布局是有組織的高效的,備餐台面比較開闊。將浪費的空間改造成就餐區可以彌補空間的局限性,廚房的功能也能得到強化。


PS:占用空間大,島台設置不好容易成爲累贅。




小細節



轉角櫃和旋轉拉籃


U型廚房和L型廚房都會遇到一個問題,牆角位置的使用率低,所以在櫥櫃的設計中就要使用好這部分死角,我們在網上經常能看見這種三角抽屜,其實這種抽屜的工藝複雜,很少有廠家做。


所以最常見的方法是安置一個旋轉拉籃,能放下好幾個鍋,完美解決死角問題。


台上盆OR台下盆?


台上盆安裝方便,後期維修也方便,但是水槽和台面接觸的地方是用玻璃膠固定的,時間久了容易發黴、變黑、翹角、水會沿著縫隙流到櫥櫃內。


台下盆就超級好打理了,台面上的水只要一抹就能掃到水槽裏,從外觀看起來和台面是一個整體,便于清潔。


大單盆OR雙槽?



毫不猶豫直接選大單盆,爲啥?你想想你家的雙盆水槽的小盆總是空著,大盆又塞不下一整個鍋?但是,大單盆洗鍋超級爽啊!在上面安裝一個濾水籃和百潔布置物架,超好用!


小戶型的廚房怎麽裝,現在有數了吧~









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